| کنترل بیماریهای کپک آبی و خاکستری سیب با استفاده از مخمرهای آنتاگونیست و گاز CO2 |
| کد مقاله : 1336-FIPPC (R4) |
| نویسندگان: |
|
رضا صادقی1، حشمت اله امینیان *2، لیلا ابراهیمی1، محمود شیخ1 1پردیس ابوریحان 2موسسه تحقیقات گیاه پزشکی کشور |
| چکیده مقاله: |
| سیب یکی از مهمترین محصولات باغی در دنیا و ایران است که بخش عمدهای از آن در طول دوره پس از برداشت به دلیل حمله عوامل بیماریزا از بین میرود. قارچهای Botrytis cinerea و Penicillium expansum از جمله مهمترین عوامل بیماریزا در طی دوره پس از برداشت محسوب می-شوند. در مطالعه حاضر تاثیر چهار جدایه مخمر شامل Candida membranifaciens A2، Saccharomyces cerevisiae 69، M47 Pichia guilliermondii و P. guilliermondii A6، و گاز CO2 در کنترل قارچهای B. cinerea و P. expansum عامل بیماریهای کپک خاکستری و آبی میوه سیب مورد بررسی قرار گرفت. تاثیر مخمرهای آنتاگونیست به تنهایی و همراه با گاز CO2 روی قارچ-های بیمارگر در آزمون کشت متقابل مورد ارزیابی قرار گرفت. کشت متقابل مخمرهای آنتاگونیست به تنهایی باعث بازدارندگی %8/50-5/29 و 5/59-93/22 درصدی، به ترتیب، از رشد B. cinerea وP. expansum شد. آزمون کشت متقابل جدایههای مخمر همراه با گاز CO2، به ترتیب %99/99 و %9/82-22/76 از رشد قارچهایB. cinerea وP. expansum بازدارندگی کرد. گاز CO2 به تنهایی از رشدB. cinerea وP. expansum، به ترتیب %99/99 و %47/68 ممانعت کرد. گاز CO2 همچنین باعث بازدارندگی 99/99 درصدی از جوانهزنی اسپور قارچهای بیمارگر شد و نتایج نشان داد این گاز خاصیت قارچ ایستایی دارد. همچنین در شرایط آزمایشگاهی، گاز CO2 باعث کاهش ناچیز رشد مخمرهای آنتاگونیست شد. در بررسی اثر جدایههای مخمری در کنترل بیماری کپک خاکستری روی میوه سیب در دمای چهار و 20 درجه سلسیوس، به ترتیب پس از 62 و 10 روز انبارداری، سه جدایه A2، A6 و 69 باعث کنترل کامل قارچB. cinerea شدند. در کنترل کپک آبی نیز تمام جدایههای مخمری، مساحت لکههای ایجاد شده توسط عامل بیماری را به طور معنی-داری کاهش دادند. گاز CO2 باعث کنترل کامل بیماری کپک خاکستری روی میوه سیب شد و به طور معنیداری باعث کاهش کپک آبی شد. همچنین، تلفیق گاز CO2 با جدایههای مخمری روی میوه سیب باعث کنترل کامل بیماری کپک آبی و خاکستری شد. |
| کلیدواژه ها: |
| کنترل و مدیریت ، کپک آبی، کپک خاکستری، مخمر آنتاگونیست، ، CO2 |
| وضعیت : مقاله برای ارائه به صورت پوستر پذیرفته شده است |
